Ligeras y crujientes, las galletas Lenguas de Gato de Matilde Vicenzi presentan una elegante forma alargada, a la que se debe su original nombre italiano ?Lingue di Gatto?. Preparadas con nada más que claras de huevos, azúcar, mantequilla y harina, son ideales para disfrutar con crema pasteleras, budines o helado.